Trattamento Telai con Acido Acetico o con Acido Glaciale

[paolo61]

Buongiorno a tutti.

Solitamente per conservare i telaini e preservarli dalla tarma io uso l'acido acetico glaciale (Contenuto di acqua inferiore al 1%)
Al momento non riesco a trovare un fornitore di acido acetico glaciale perché dove mi fornivo ha chiuso.
Vorrei sapere se per la vostra esperienza si può usare l'acido acetico normale all'80%.

Grazie a tutti

[Gnappo]

Ciao paolo61,
Come funziona il trattamento? Immergi i telaini nell’acido acetico in una vaschetta? Per quanto tempo? Immagino che l’azione sia dovuta alla disidratazione delle uova e all’acidita, sbaglio?
Vorrei trovare anche io un metodo più semplice per conservare i telaini.
Riguardo la fornitura, ho trovato un negozio a Cusago che lo lo vende anche online.
Ciao!!!

[old]

L'acido acetico 80% va benissimo.
È volatile e pesante. Sopra i melari, su un piattino, porre un barattolino di vetro con circa 50 ml di acido, un pezzo di fazzolettino di carta a far da stoppino. È opportuno che il sistema sia ben chiuso: puzza.
Il vapore scende sui telaini sottostanti. Ogni tanto ricaricare. Prima dell'uso lasciarli all'aria per perdere l'odore.
Irritante per le dita, il vapore per il naso e gli occhi. Funziona, non lo uso più.

[Ermanno]

Meglio l anidride solforosa?