Prima smielatura

[nicgerva]

Ciao a tutti,

volevo un parere da voi esperti sul miele prodotto dalle mie api durante la fioritura della robinia: al vostro occhio, quanto è "sporco" con altre essenze (principalmente tarassaco)? Il sapore c'è, ma dal colore è definibile acacia?

[old]

"quanto è sporco" !
Sono inorridito. Perdonato solo perché nuovo con le Api.
Dimentica l'idea del miele monoflora, il miele di, sono invenzioni nonsenso per chi non capisce nulla e crede . . . di . . . che cosa?
Il vero miele è quello che in ogni stagione ed in ogni luogo è un misto del nettare dei mille fiori che lì sono fioriti in quel periodo, tutti gli anni un po' differente.
"Miele Primaverile di Montericciolo" è ottimo così.
Un saluto

[nicgerva]

Ciao e grazie della risposta
Assolutamente non intendevo "sporco" in senso negativo, mi interessava sapere un'opinione su quante altre essenze ci fossero più che altro per imparare

[loryemme10]

Ciao!
Sicuramente non è un miele di acacia chiarissimo… come “dovrebbe” essere..
ma, sinceramente, mi sento di poter concordare con [mention]old[/mention] .
Le api producono miele… da tutti i fiori… non è forse più bello avere un miele tipico di una zona, quasi inimitabile e unico…? irripetibile anche a pochi km di distanza…

Tornando alla tua domanda.. Come acacia non è molto chiaro, come è l’acacia “pura”, che è di un giallo abbastanza chiaro.
Per essere certi al 100% andrebbero fatte le analisi ma non so quanto miele hai, per poco non ne vale certamente la pena vista la spesa.

[nicgerva]

Grazie