miele monofloreale acacia

[ilsimmo]

Ciao,
ho sempre fatto miele millefiori ma quest'anno mi pare ci siano le condizioni per poter provare a fare l'acacia: ho alcune famiglie forti con già il melario montato, che stanno iniziando a sporcare di miele.
Per fare il miele monofloreale, acacia nel mio caso, come mi regolo con il melario attualmente in riempimento? Dopo l'inizio della fioritura suddetta lo tolgo e metto telaini vuoti? Questo melario mezzo pieno poi immagino dovrò rimetterlo al suo posto quando tolgo l'acacia, visto che non sarà completamente opercolato e quindi sarà ancora troppo umido..
grazie in anticipo per l'aiuto