Forum Italiano sull'apicoltura

Premetto che personalmente sono molto scettico a considerare del miele biologico , visto anche la distanza che possono percorrere le nostre amiche api

Voi che ne pensate di questo argomento ??

Mirco ha scritto:Premetto che personalmente sono molto scettico a considerare del miele biologico , visto anche la distanza che possono percorrere le nostre amiche api

Voi che ne pensate di questo argomento ??

Ho pensato la stessa cosa, eppure in commercio ce ne sono.

Com'è possibile? Hanno le arnie in montagna lontano da coltivazioni e aree inquinate?

Il biologico, farlo bene e gia una gran cosa, perché non metti porcherie al alveare,(ne antibiotici, ne chimica per la varroa, e sustituti chimichi per incentivare ) si mette cerea biologica, che va analizata per un centro di controllo delle dite biologiche, e in questo analisi si cerca tracce di sostanze nella cera.Questo prelievo di cera va fatto 3 volte al anno in data sorpresa, e poi sei controlato dei NAS, non avete dubbio e buono farlo.

Mirco ha scritto:Premetto che personalmente sono molto scettico a considerare del miele biologico , visto anche la distanza che possono percorrere le nostre amiche api

Voi che ne pensate di questo argomento ??

Il biologico in apicoltura non esiste.
A parte l'utilizzo di cera biologica la maggior parte degli apicoltori è già in biologico.
Infatti sempre più apicoltori stanno richiedendo la certificazione biologica.

trenta ha scritto:Il biologico, farlo bene e gia una gran cosa, perché non metti porcherie al alveare,(ne antibiotici, ne chimica per la varroa, e sustituti chimichi per incentivare ) si mette cerea biologica, che va analizata per un centro di controllo delle dite biologiche, e in questo analisi si cerca tracce di sostanze nella cera.Questo prelievo di cera va fatto 3 volte al anno in data sorpresa, e poi sei controlato dei NAS, non avete dubbio e buono farlo.

Carlos ha scritto:

Mirco ha scritto:Premetto che personalmente sono molto scettico a considerare del miele biologico , visto anche la distanza che possono percorrere le nostre amiche api

Voi che ne pensate di questo argomento ??

Il biologico in apicoltura non esiste.
A parte l'utilizzo di cera biologica la maggior parte degli apicoltori è già in biologico.
Infatti sempre più apicoltori stanno richiedendo la certificazione biologica.

Grazie per le vostre risposte. Più che altro credevo che per fare miele biologico, oltre a non dover utilizzare sostanze chimiche nell'alveare, occorresse avere gli alveari lontani da coltivazioni che utilizzano sostanze chimiche...

randj ha scritto: Grazie per le vostre risposte. Più che altro credevo che per fare miele biologico, oltre a non dover utilizzare sostanze chimiche nell'alveare, occorresse avere gli alveari lontani da coltivazioni che utilizzano sostanze chimiche...

L’apicoltore biologico può usare l’acido ossalico, il formico e il lattico nonché oli essenziali quali mentolo, timolo, eucaliptolo e canfora.

No Ludovica ... è ammesso solo l'Apibioxal in apicoltura biologica
Saluti

Benny, la normativa dice:
nei casi di infestazione da Varroa jacobsoni possono essere usati l’acido formico, l’acido lattico, l’acido acetico e l’acido ossalico nonché le seguenti sostanze: mentolo, timolo, eucaliptolo o canfora

Ciò significa che si può usare:
Api-bioxal (acido ossalico)
MAQS prossimamente (acido formico)
Apilife VAR, Thymovar, Apiguard (timolo)

Hai ragione Ludovica, non conoscevo la normativa.

Una domanda da fare, per esempio, a RIGONI di Asiago .....che è pure kosher il loro miele....