Forum Italiano sull'apicoltura

Buongiorno volevo provare a fare l'idromele del tipo che esce specie un vino passito...molto spesso e dolce...qualcuno sa come si chiama quel particolare tipo di idromele o ha una ricetta per farlo?

Ciao.. qui abbiamo provato poco pertanto non possiamo dire troppo..

per l idromele ci son varie ricette.. anche il "metheglin" , che è speziato..

purtroppo non sono intenditore, ma son curioso anche io..

Ciao!
Non ho mai preparato bevande alcoliche, ma so che bisogna usare più miele e meno acqua, poi lasciare che la bevanda fermenti bene e maturi per alcuni mesi.
Mi piacerebbe anche conoscere la ricetta, se qualcuno volesse condividere la propria esperienza.