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Sciroppo
Inviato: 27/04/2017, 0:18
da Brigante97
Buonasera un informazione; ho delle famiglie un po piccole mi hanno detto di nutrire con 1 kg di zucchero e 2 litri di acqua va bene oh meglio fare una soluzione 1 kg di zucchero e 1 kg di acqua. Casomai facendolo bollire e formanzo uno sciroppo? Grazie
Re: Sciroppo
Inviato: 16/11/2017, 13:41
da LuValerio
Lo sciroppo stimolante di solito si fa con un rapporto 1:1 cioe uno di zucchero per un litro acqua. Se tu volessi fare uno sciroppo per far fare delle scorte sarebbe meglio un rapporto di 2 di zucchero per uno acqua.
In più si aggiunge dell acido citrico oppure dell aceto oppure del succo di limone. Io personalmente uso il succo di limone. 3 grammi (a occhio e croce) per litro. Se tu volessi usare l'aceto devi mettere il 5% della soluzione.. un cucchiaio per litro di sciroppo se non sbaglio. ma informati meglio puoi tranquillamente fare delle ricerche sull argomento, che come ogni cosa che riguarda l'apicoltura è molto vasto.
L'importanza della lavorazione a caldo dello sciroppo e del succo di limone (acido citrico e cosi via) è per l'inversione che avviene negli zuccheri, che diventano meglio assimilabili dalle api.